올레산

올리브유와 아보카도 등에 풍부하게 함유된 단일불포화 오메가-9 지방산입니다. 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주며, 체내 합성도 가능하여 요리용 기름으로 유용하게 쓰입니다.